Restaurang & bar
Beställningen går direkt till köket.
Ta beställningen vid bordet, i baren eller i kiosken. Köket ser den på skärmen direkt, och hotellgäster lägger notan på rummet.
Passar för
- Restaurangen på anläggningen
- Afterski och bar
- Kiosk och servering
- Rumsservice
Bord 4
Beställningen är i köket
2 rätter · läggs på rum 12
Vardagen
Det här löser vi
Problemet
Lappar mellan servering och kök kommer bort.
Med Ridge
Beställningen syns på köksskärmen så fort den tas. Köket markerar rätterna som klara.
Problemet
Hotellgästerna måste betala varje gång de handlar.
Med Ridge
Med boendemodulen läggs notan på rummet och betalas vid utcheckningen.
Problemet
Menyn stämmer inte med vad köket har kvar.
Med Ridge
Slutsålda rätter stänger ni av med ett klick, och menyn visar allergener för varje rätt.
Produkten
Så ser det ut
Funktioner
Det här ingår i modulen
Servering
- Bordskarta med status per bord
- Beställning vid bord, för avhämtning och till rummet
- Tillval och ändringar per rätt
Kök
- Köksskärm som uppdateras direkt
- Rätter markeras som klara
- Beställningskö per ställe
Meny och ekonomi
- Kategorier, rätter och allergener
- Stäng av slutsålda rätter
- Notan på rummet för hotellgäster
- Flera ställen: restaurang, bar och kiosk
- Försäljning per ställe
Så går det till
En vanlig dag
- 01
Lunch
Servitören tar beställningen vid bordet, och den visas i köket direkt.
- 02
Köket
Kocken markerar rätten som klar och servitören ser att den kan bäras ut.
- 03
Afterski
Baren säljer i samma system, och hotellgästerna lägger notan på rummet.
- 04
Stängning
Rapporten visar försäljningen per ställe, och rumsnotorna följer med till utcheckningen.
Bra ihop med
Moduler som ofta väljs tillsammans
Boende
Stugor, rum och campingplatser med onlinebokning och nota.
Läs merAktiviteter
Guidade turer, kurser, skidskola och upplevelser med fasta tider.
Läs merButik
Kassa, lager, presentkort och etiketter för butiken.
Läs merTillägg som passar
Lojalitet
Gästerna tjänar poäng på köp i alla moduler och går upp i nivå. Poängen löses in i kassan, och gästprofilen samlar allt de har bokat.
Ingår alltid
Grunden finns med oavsett modul
- Kassa med kort, Swish och kontanter
- Kvitton enligt kassaregisterlagen
- SIE4-export, momsrapport och kassaavstämning
- En gästprofil för alla moduler
- Roller och behörigheter för personalen
- Data lagrad i Stockholm
Frågor
Vanliga frågor
Behöver vi särskild hårdvara för köksskärmen?
Nej. Köksskärmen körs i webbläsaren, så en surfplatta eller en skärm med webbläsare räcker.
Kan gästerna betala på rummet?
Ja, om ni har boendemodulen. Beställningen läggs på gästens nota och betalas vid utcheckningen.
Kan vi ha både restaurang och bar?
Ja. Varje ställe har egna bord och egen beställningskö, och ni följer försäljningen per ställe.
Hamnar försäljningen i bokföringen?
Ja. Den ingår i samma rapporter, momsrapport och SIE4-export som resten av försäljningen.
Kom igång
Se Ridge in action.
Vi visar Ridge med din anläggning som exempel. Inga bilder, inget manus, bara ett samtal om Ridge passar er.